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如何高效生产反季节食用菌

添加时间:2017-10-11 15:01:27

 茶树菇.jpg   

  近来,全国持续高温不减,反季食用菌供需紧俏,香菇、双孢菇、海鲜菇、茶树菇等许多品种价格大幅上涨。在春冬食用菌价格低迷、夏季高温菇类供不应求的情况下,如何实现周年化生产提高效益?记者为此采访了政和农业局陈旺友专家。他为农户及工厂化生产者推荐了几种高效栽培新模式。


  菌菜一体化双面复合棚栽培模式。在复合棚中,设计改进中隔墙空气交换和阴棚与外界的换气方式,实现菌菜气体、热量、湿度的内循环互补和外循环补充,提升菌棚冬季保温和夏季降温性能,促进菌渣资源化利用,达到多品种食用菌周年高效生产。这一模式已分别进行了冬季、春季和夏季种植试验。试验中,阳面菜棚种植甜椒等品种,阴面菌棚冬季种植杏鲍菇、春季种植平菇、夏季种植高温香菇。寿光、东营黄河口等地,已经搞了一批大棚进行推广,效益良好。 


  多功能控温大棚周年化出菇模式。该模式集成控温、通风、加湿等管控技术,实现了茶树菇周年化集约化低本节能生产,一年6个周期出菇。这一模式目前在厦门等地推广,该技术的应用实现了空间利用率、生产效率和单产较普通茶树菇栽培大幅提高。


  多种食用菌林下高效栽培模式。利用林果等空间地,露地或搭建简易遮阳棚或保湿拱棚,在夏季及春秋季轻简化地栽培高温香菇、平菇、鸡腿菇、草菇、大球盖菇、灰树花、双孢菇、黑木耳、毛木耳等。这一模式,既有利于林木生长、又能提高复种指数和单位土地面积产出效益,所产食用菌品质佳、风味好,适合大面积推广,对促进生物循环利用、改善生态环境具有重大意义。


  专用设施多层周年栽培多种食用菌。利用简易改造设施,根据市场需求与变化,适度发展大宗优质品种如纯白平菇、姬菇、秀珍菇、黄金针菇、草菇、毛木耳等,珍稀高档品种如滑子蘑、白灵菇、猴头菇、鲍鱼菇、榆黄蘑、花香菇、灰树花、褐色蘑菇、姬松茸等穿插其中,逐步形成立体种植和四季高效栽培出菇模式。


  菇房反季节栽培模式。该菇房通过保温材料与钢架结构的牢固结合,形成内外保温层,做到了建筑节能一体化,反季节栽培香菇、双孢菇等食用菌效果显著。目前在翔丰食用基地得到了示范应用,受到了种植户的欢迎。


  光伏食用菌高效设施栽培模式。该模式棚顶发电,棚下出菇。该模式好处有三,一是发电不占用地面,不改变土地使用性质,能够节约土地资源;二是在大棚上架设太阳能电池板与需要遮光种植的食用菌,实现了彼此的光能需求互补;三是棚内可实现反季节或周年栽培食用菌。


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